Thiago, boa tarde!
Me disponho a dar uma olhada, mas vou precisar dos objetos interpol_pcsand (ou data_interpol) e grid4. Me chamou a atenção o fato de aparecer a menção de 1.630.464 features no seu objeto grid4. Se for isso mesmo são mais de 1200x1200pontos ao invés de 1200 pontos como mencionado.
Além disso, talvez você possa utilizar IDW para batimetria. A não ser que você esteja avaliando os parâmetros do modelo ajustado.
Atte.,